関西のグルメを呑み食べ尽くし!

冬の鍋・・・
家で色々とやってるので、今年は全く外で食べておりませんでした。
一度は食いたいな~と思っていると、
もつ鍋食べに行きましょうとのお誘いが。
ミナミにあります、もつ無奴「ゆまる」難波店にやって来ました。

もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

めっちゃめちゃ寒い日やったんで、
仕事終わり移動で冷え切った体を早くあっためたいとお店へ。
2階に位置しており、1階の別のお店も肉の焼き系のお店で、
ちょっと目立たないかな~と思いますね。

店内の様子。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

外観雰囲気と一緒で、こじんまりとしております。

そのもつ鍋のお値段。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

もうひとつ追加系。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

基本は白味噌ベースの鍋で1人前950円です。

焼き物系。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

一品系。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

そしてドリンクです。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

まあ、お値段的には高くもなく、安くもなく平均的。

とりあえずはビールで乾杯!
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

プレモルで、このグラスが400円。
あの逆三角形ジョッキでくるかなと思っていただけに、
1杯目この量は、酒飲みの私には少し不満。
しかしですね、すっごく泡のきめ細やかなプレモルで、
コクもふわっと口の中で拡がり、めっちゃ美味しいんですよ。

最初、鍋ができるまで、スピードもんで。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

ここの名物でもある「酢もつ」(480円)。
下処理がしっかりできているだけあって、
全くホルモン系の臭みがありません。
美味しいんやけど、この値段はね~あと100円頑張って欲しい。

そんではもつ鍋(2人前)いただきます!
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

濃厚な白味噌仕立てです。
まずはその鍋スープより味を一口。
白味噌の深い甘みが伝わってきます。
これは私の好みですが、
このままでは辛い物好きな私には合わない味付けです。
なので、卓上にあった、柚子胡椒、唐辛子で味を調えました。
しかし、ここの柚子胡椒、美味しいね~
こればっかり大量投入で食べてたかも?(^^)

キャベツ、もやし、ごぼうを中心に野菜もたっぷり。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

ただ、肝心のモツがこの値段やと少ないかな~と感じたの残念。
ちゃんぽん麺(320円)を〆に投入しましたが、鍋に麺は必須ですね(^^)

で、ここの名物の一つだと言われた、もつ焼き(780円)もいただく。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

プルンプルンのモツに甘めのタレがかかってます。
もっと脂がひつこいかなと思いましたが、
さっぱりと口の中でとろけていくモツ。
値段高いかなと思いましたが、その分、質のよさを感じます。

ビールばっかり呑んでましたが、ここで赤ワイン(420円)にスイッチ。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

なぜかはこれ。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

肉の焼き系も頼んだからです。
中落ちカルビ1本(160円)。
このボリュームでこの値段は、今回食べた中で一番のお値打ちもんでした。

もひとつ、牛ハラミの串焼き1本(210円)。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

カルビのお値打ちに比べると、こっちは肉に弾力性がなく、
カルビより値段が高いのが不思議。

牛テール塩焼き(1050円)。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

これも美味しいとオススメされましたので、いただいてみました。
確かにね、骨回りの肉の旨みの深さはかなりのもん。
しかし、食べるのに骨からそぎ落とすのが難しく、
かぶりついて引きちぎらなければならなかったので、
牛テールは、スープで煮込んで食べる方がええな~
するとこの肉の深い旨みもスープの旨みとして生かせるし、
柔らかくなって食べやすい。
これだけのええ肉ならそうして食べてみたい。

キムチの盛り合わせ(550円)。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

オイキムチ、カクテキ、白菜キムチの3種です。

このカクテキ、めっちゃ旨い。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

大根のシャキシャキ新鮮さを残しつつ、浅めの漬け方。
しかしですね、その調味料の旨みの配合が素晴らしいんです。
あと、奥にぼやけて写ってるオイキムチも、この浅めの漬け方ならば、
きゅうり嫌いの私なので、普段なら駄目なんですけど、これは食えた。
それだけ、味付けがしっかりできてるんですよ。

逆にこの白菜キムチは・・・
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

すっごくへなへななんですよ。
大根、きゅうりはシャキっとしてるのになぜ?

チヂミ(530円)。
もつ無奴 ゆまる 難波店(大阪ミナミ)もつ鍋

サクッと香ばしさのあるチヂミ。
こん時は、アルコールを芋のロックにしてたんですが、それと合う。
この日は同行者のアルコールチョイスに全部委ねさせてもろたんですけど、
この料理にはこれ!ってめっちゃ的確な方なんですよ。
普段から私も料理と酒の組み合わせには気を遣うんですけど、
それがきちんとできる方と飲んでると勉強になるし、すっごく楽しい。

いや~色々大量に飲んだし、大量に食った♪
お店の方の気配り方もすっごくよかったし、心地のええ空間です。
料理もほぼどれもが味のええもんばっかりでした。
ただ、値段的にこれは?ってのもありましたので、
その辺、見極めて頼むと、お得感が出てくると思います。

住所:大阪市浪速区難波中2-8-94 コスギナンバビル2F
電話:06-6643-0585
営業時間:17:00~24:00
定休日:不定休
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ゆまる 難波店もつ鍋 / 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪市営)