関西のグルメを呑み食べ尽くし!

お昼12時過ぎに、国道2号線を住吉から芦屋方面に向かっていると、
以前に夜食べた、安くて美味しい焼き肉屋さんの前を通りました。

炭火焼肉 たじま屋 本山店(神戸)平日限定ランチ

炭火焼肉「たじま屋」本山店の記事はこちら!

あ~またここで焼肉食いたいよな~と思っていると、
なぜかお店開いてる。
え?お昼営業始めたん?って前の看板見ると・・・

炭火焼肉 たじま屋 本山店(神戸)平日限定ランチ

おおっ!!ランチあるやん!!
それも特上カルビ丼が540円?
めっちゃ破格値やんってことで、有無も言わさず、
さっきランチ食ったとこやったんやけど、はしご決定です。

店内は結構混雑してました。
炭火焼肉 たじま屋 本山店(神戸)平日限定ランチ

お店のおばちゃん、あたふたしてるってより、
めっちゃ段取りしかたが悪い。
混んでても、まずは注文とって、厨房にオーダーだけは先に通すでしょ?
作るんには時間かかるわけやから。
それをやろうとせん。
入って10分以上、オーダーとりにくるのに待たされたか。
そういうので色々とトラブルもあったのか、
代金の支払いは後払いでなく、注文時になっておりました。
(これもメニューに書いておくべき、そうすれば注文時にすぐ渡せるでしょ?
書いてないから、みんな、お金用意するのに時間かかる)

イライラしつつ、店内眺める。
炭火焼肉 たじま屋 本山店(神戸)平日限定ランチ

お茶飲みつつ、まだオーダーくるのを待っております。
炭火焼肉 たじま屋 本山店(神戸)平日限定ランチ

こんなキムチチャーハンもあるんやな~
炭火焼肉 たじま屋 本山店(神戸)平日限定ランチ

メニューみてると、やっぱりこの店安いよなって思います。

ようやく登場、特上カルビ丼(540円)。
炭火焼肉 たじま屋 本山店(神戸)平日限定ランチ

限定20食なんで、私の次の人でおしまいでした。
あとの方は、焼き鳥丼かタコライスかのチョイスでした。
スープと牛肉のしぐれ煮っぽいもの、そして、漬け物がセットです。

その特上カルビ。
炭火焼肉 たじま屋 本山店(神戸)平日限定ランチ

おそらくは、夜に出している特上カルビの切れ端でしょう。
お肉の形で分かりますね。
ただ、味はさすがの特上カルビ。
質は一緒ですからね。
ですから、ファーストフード丼チェーンで食べる肉質とは段違い。
2段も3段も違います。
ワンコインちょっとで、このレベル食えるのはすごいな。

さすがのたじま屋。
夜にまた、焼き肉食いに来たいと思いますが、
接客がまたあのおばちゃんやったら、いややな~

住所:兵庫県神戸市東灘区本山中町4-2-5
電話:078-451-6877
営業時間:ランチ11:30~13:30(各20食限定売り切れ次第終了、平日のみ)
夜営業17:00~23:00
定休日:水曜
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人気店・繁盛店に学ぶ焼肉料理の最新技術
以前来て、さすがに肉の卸をやっている店だけあるなって思った店。
大阪で今度、焼肉食う時はまたここにしようと思っていました。
お肉屋さんが店の軒先でバーベキューができるスペースがあります。
肉のオカヤマ直売所にやって来ました。

肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

そのシステムの説明書。
肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

ドリンクは、生ビールも置いていますが、
自販機が置いてあり、市販価格で購入可能。
(例えば、キリン淡麗ならば、500mlで220円です)
これはビールがばがば飲む私にはありがたい。

その日のおすすめ肉。
肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

まあ、この値段の肉ですから、相当、極上もん。
肉は値段で旨さは比例するもんやと思っているで、
前に食った時もそれは感じましたね。

ちゅうことで、サーロイン(100g698円)はチョイスしました。
肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

この肉、めっちゃ柔らか~い。
口の中で肉がとろけるとはこれのことですね。

さーて、後なんにしようかな。
肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

もうひとつ店内。
肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

選んだのは牛タン(100g698円)。
肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

こっちはまあ、そんなに感動はないかな。
極々、普通の牛タンです。

ホルモンミックス(100g398円)。
肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

こちらのホルモンは上質。
脂が相当、さっぱりしてて美味しいんですよね。

肉以外のバーベキューメニュー。
肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

野菜がないので、焼き野菜盛り合わせ(300円)。
肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

ミンチカツ(180円)。
肉のオカヤマ直売所(大阪あびこ)肉卸専門店

さすがに肉屋のミンチカツ。
このあっさり肉汁じゅわーはめっちゃ美味しい。

今回、小食の方と2人やったのと、あと何軒か行く予定やったのでこれにて。
バーベキューなので、もうちょい大人数で、
わいわいやれるメンバーの方が面白いかな。
肉はさすがに黒毛和牛をチョイスすれば、確実に美味しいので、
また、やって来たいと思わせてくれる店です。

住所:大阪市住吉区苅田7-3-10
電話:06-6693-2941
営業時間 [精肉販売]10:00~21:30
[BBQコーナー]11:30~20:00(LO)
[ミートデリ]10:00~20:00
定休日:年中無休(元日を除く)
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「焼肉食べてもヤセちゃった!?」
先日、お取り寄せで食べました、鶏水たき鍋は最高の旨さでした。
水たき料亭 博多華味鳥の「鳥水たき鍋」の記事はこちら!

そして、5000円以上の購入ですと、送料無料になるんですね。
鍋の材料で4000円程度の購入費であったので、
ならばあと、1000円ちょっと購入した方が得だなと、
以下のようなものを追加購入いたしました。

水たき料亭 博多華味鳥(福岡博多)地鶏たたき&炭火焼き

鶏胸肉のたたきと、砂肝・ぼんじりの炭火焼きです。

まず、こちらが胸肉のたたき。
水たき料亭 博多華味鳥(福岡博多)地鶏たたき&炭火焼き

色合いがすごく綺麗ですね。
うすいピンク色のたたきは、さすが華味鳥の鶏だと思います。
鍋の鶏でも非常に美味でしたもん。

このたたきを特製のポン酢とゆず胡椒とでいただきます。
水たき料亭 博多華味鳥(福岡博多)地鶏たたき&炭火焼き

まず、身がすごく柔らかいです。
鶏のたたきって結構、立ち呑み屋さんでも置いている店多いですが、
噛み切るくらいに固い肉質のが多いですよね。
しっとり柔らかい肉は、柚子胡椒ポン酢と相性抜群!
ビールと合わせて飲んでいたんですが、日本酒の方がええですね。

こちらは炭火焼きシリーズ。
水たき料亭 博多華味鳥(福岡博多)地鶏たたき&炭火焼き

遠赤外線でじっくり焼き上げた炭火の風味と香りを、
真空パックで閉じこめています。

こちらはぼんじり。
水たき料亭 博多華味鳥(福岡博多)地鶏たたき&炭火焼き

もっと弾力のある肉を予想していたんですが、
ねちゃっとした歯当たりをしており、これはイマイチだな。
焼き鳥屋でヒップの旨い店は弾力あってジューシーですもんね。

砂ずり。
水たき料亭 博多華味鳥(福岡博多)地鶏たたき&炭火焼き

こちらはこりっとしており、食感がええです。
噛み締めた時の、炭火の香りもほどよく味わえて、
これはビールに合いますね。

胸肉のたたきは非常に旨い。
ただ、炭火焼きは、その場で焼きたてを食べるのとでは、
差が出過ぎますね。
水たき鍋にたたきってコンビで買うのがよさげ、
そういうセットも売っていますので、進物用に喜ばれると思いますよ。

味評価は★★★★★★★☆☆☆(10段階評価で★7つ)

※大阪にも梅田、心斎橋、天満橋の3店舗あります。
水たき料亭 博多 華味鳥 梅田店
住所:大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザイーストB2F
電話:06-6456-2054
営業時間:[月~土]11:00~14:00 17:00~23:00(LO21:30)
[日・祝]11:00~23:00(LO21:00)
定休日:不定休(ヒルトンプラザイーストに準ずる)

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