関西のグルメを呑み食べ尽くし!

ぶらりとスーパーのお酒コーナーにて。
購入せずに眺めるだけと思っていたが、冷蔵ケースの前で立ち止まった。
「高清水」・・・そう言えば、この前一緒に飲んだ人間が好きだと言ってたな。
「氷温生貯蔵 辛口生貯」って言葉にもすごくキレを感じたし、
お試しに買って帰りましょう。小瓶、370円でした。

高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)

それに合わせたアテはこんな感じで。
高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)

鯨の刺身。
身の部分と、尾っぽの部分かな?
両方の味わいが濃厚さと脂っこさなので、交互に食べていきした。

ブリ大根。
高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)

ブリのあらって結構安いので、家で作ってもリーズナブルなアテ。
また煮物は非常に日本酒に合うので、最近よく作っています。
大根はまた、七味多めにふって食べるのが好きですね。

そして、かつおたたき。
高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯(秋田)

これはブロックを切っただけです(^^;)
かつおのたたきには皆さん、薬味どうします?
私は葱多めに、スライスニンニクですね~
次の日、仕事考えなくていいなら、大蒜が最高です。

で、今回、紹介した日本酒ですね。
一口飲んでみた感じは、うーんやっぱり普通酒だな~
冷やして飲むには少し役不足に感じます。
確かに辛口のキレは感じるんだけど、粗さが目立つんですね。
ちょっとちぐはぐしか感があるんです。
燗して飲んだ方が美味しいのかもしれません。

あまりスーパーのこういう日本酒は買わないようにしてるんだけど、
やはり、ちょっと値段に見合う味ではないかな。
ここ最近、楽天で吟醸酒も普通酒も一升瓶でどかんと購入しているので、
余計にそう感じるのかもしれません。

高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯
使用酵母:協会6号
日本酒度:+8
酸度:1.1
アミノ酸度: 1.4
アルコール度数: 14.5
味の甘辛:辛口
味の濃淡:淡麗
↓こちらの高清水をぜひとも買いたいです!↓

高清水 大吟醸 嘉兆 1,8L
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