▼ 竹輪磯辺揚げ＆かす汁定食（会社ランチ）

定食屋の若奥様　　　　　　大衆食堂へ行（い）こう
今日の会社ランチは・・・おっ和風だ♪
それもメインは「かす汁」である。
こういう味噌汁の具が豊富に入ってるのは俺大好きなんですよね。
「けんちん汁」など色々あるが、一番代表的なのは「豚汁」ですな。
ご飯に豚汁をおかずにして食べるなんてのも、なかなか旨くて、
よくやります。

それに竹輪磯辺揚げを加えた今日のランチ（346円）です♪


かす汁はやはり旨いですな〜
ホントに体がよく温まる汁であり、野菜も大根等ふんだんに
使われており、体によさげ・・・（＾＾）
酒かすにはたんぱく質やアミノ酸、ペプチド、ミネラルなどが豊富に
含まれているのだそうな。

それから竹輪磯辺揚げ・・・
これは簡単にできますね。
レシピに残しておきます。

（竹輪磯辺揚げレシピ）
竹輪・・・3本
衣
・水　　　・・・大さじ3
・天ぷら粉・・・大さじ3
・青海苔　・・・小さじ1
チーズ 　・・・適宜

(1)　竹輪を縦に半分に切る。
(2)　竹輪の中にチーズを入れる。
(3)　衣を合わせる。
(4)　竹輪に衣をつけて、170℃の油でさっと揚げる。
熱々のかす汁に、ほかほかのご飯、冬に食すのにいいですな♪

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